Sup Ceker Ayam Wangi

Name: Sup Ceker Ayam Wangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam, bersihkan kulitnya. Dan potong sesuai selera; 1 ekor tulang ayam (utk kaldu); 10 buah telur puyuh rebus, kupas; 1 mangkuk kecil mixed vegetables; 1 batang daun bawang, íríѕ típíѕ; 5 batang seledri, díѕímpul; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 ruas jari jahe, geprek; 2 btg sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang tengahnya; 2 lembar daun salam; 2 cm kayu manis; secukupnya Garam, gula pasir, merica; 1 sdm bawang putih goreng

Indria @bundanya_anakanak

Balikpapan, Kalimantan Timur

Pengen yng seger tapi g ribet. Saya rasa, inilah yng paling menyegarkan utk berbuka puasa nanti. Apalgi ☔ tak ada putusnya sejak tadi pagi. Bisa juga tambahkan sosis atau bakso

Lebih banyak

Sup Ceker Ayam Wangi

Indria @bundanya_anakanak

Balikpapan, Kalimantan Timur

Pengen yng seger tapi g ribet. Saya rasa, inilah yng paling menyegarkan utk berbuka puasa nanti. Apalgi ☔ tak ada putusnya sejak tadi pagi. Bisa juga tambahkan sosis atau bakso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker ayam, bersihkan kulitnya. Dan potong sesuai selera
1 ekortulang ayam (utk kaldu)
10 buahtelur puyuh rebus, kupas
1 mangkuk kecilmixed vegetables
1 batangdaun bawang, íríѕ típíѕ
5 batangseledri, díѕímpul
5 siungbawang putih, haluskan
1 ruas jarijahe, geprek
2 btgsereh, geprek
2 lembardaun jeruk purut, buang tulang tengahnya
2 lembardaun salam
2 cmkayu manis
secukupnyaGaram, gula pasir, merica
1 sdmbawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dan tulang ayam sampai ceker matang. Keluarkan tulang ayam dan ceker lalu kuahnya di saring. Dan masukkan kembali ceker ayam ke dalam kuah
2

Tumis bawang putih, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam. Sampai wangi. Lalu masukkan ke rebusan ceker ayam
3

Lalu masukkan juga kayu manis, mixed vegetables dan telur puyuh ke dalam kuah rebusan ceker. Test rasa
4

Masak hingga matang. Sebelum api di matikan, masukkan juga remasan bawang putih goreng, bawang daun dan daun seledri