Sambal kentang ati ampela ayam

Name: Sambal kentang ati ampela ayam
Yield: untuk 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran kecil (potok kotak dadu kecil2); 2 buah hati ampela ayam (me:beli ditukang ayam yang tgl goreng); 1 lembar salam; secukupnya minyak goreng; bumbu halus :; 10 buah cabai merah keriting; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1/2 tomat; 1 biji kemiri; (note:bumbu saya goreng terlebih dahulu sebelum diulek); garam; gula; penyedap

Ai @cook_8052441

Makanan ini tidak terlalu sering saya masak, karna dirumah tidak terlalu suka jeroan, tapi karna hari ini saya sedang memasaknya kali ini saya ingin berbagi resepnya

Lebih banyak

Sambal kentang ati ampela ayam

Ai @cook_8052441

Makanan ini tidak terlalu sering saya masak, karna dirumah tidak terlalu suka jeroan, tapi karna hari ini saya sedang memasaknya kali ini saya ingin berbagi resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 3 orang

3 buahkentang ukuran kecil (potok kotak dadu kecil2)
2 buahhati ampela ayam (me:beli ditukang ayam yang tgl goreng)
1 lembarsalam
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus :
10 buahcabai merah keriting
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1/2tomat
1 bijikemiri
(note:bumbu saya goreng terlebih dahulu sebelum diulek)
garam
gula
penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang sudah dipotong2, goreng sampai berwarna emas kecoklatan (api sedang kecil agar kentang matang sempurna)
2

Goreng hati ampela ayam yang sudang dipotong2 kecil sampai setengah matang (jangan garing)
3

Tumis bumbu halus, setelah harum & berwarna merah menyala masukan kentang & hati ayam ampela, beri garam, gula, penyedap, tes rasa, bila bumbu sudah meresap, angkat & sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ai @cook_8052441

pada 13 Juni 2017 09.35

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya