ล้างหมูแล้วนำไปหมักกับกะทิและนม

เตรียมเครื่องเทศและวัตถุดิบต่างๆ

นำเครื่องเทศไปคั่วไฟ..ยกเว้นผงกะหรี่และขมิ้น

เครื่องเทศทั้งหมดและข่า,ตะไคร้,หอมแดง,กระเทียมไปปั่น

เทผสมทุกอย่างลงในหมูที่หมักกะทิ..ผสมคลุกเคล้า

นำไปแช่ในตู้เย็น..รอให้เครื่องหมักเข้าเนื้อหมู