TOPPA LADA MAKASSAR

Name: TOPPA LADA MAKASSAR
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging; 1 ltr santan dari 1 btr kelapa; 2 cm lengkuas, geprek; 2 buah sereh, geprek; 1 sdm air asam; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 3-5 buah cabe merah; 8 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan

Neni Bardin @cook_2579564

Sorowako

Dalam rangka menghabiskan stok daging d kulkas dan rasa penasaran dgn masakan ini, hmmm ternyata yummi..

Lebih banyak

TOPPA LADA MAKASSAR

Neni Bardin @cook_2579564

Sorowako

Dalam rangka menghabiskan stok daging d kulkas dan rasa penasaran dgn masakan ini, hmmm ternyata yummi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5orang

500 grdaging
1 ltrsantan dari 1 btr kelapa
2 cmlengkuas, geprek
2 buahsereh, geprek
1 sdmair asam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
3-5 buahcabe merah
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh dan lengkuas, tumis kembali hingga harum.
2

Tuang santan dan masukkan daging
3

Aduk hingga air menyusut dan daging tidak keras, tambahkan air asam, koreksi rasanya
4

Angkat dari kompor dan sajikan bersama nasi panas.. hhhmm yummi