Sambal tongkol suwir pedas
Sambal ini bnyak penggemarnya lho.. sensasi pedas nya plus ikan tongkol yg gurih bikin ketagihan hati2 ntar makannya ga berenti2 hihi.. ikannya bs diganti dgn tuna tenggiri atau teri ya sesuai selera.. kalo bikin stok sambal banyak kemas sambal dalam botol segera dalam keadaan masih panas lalu tutup, ini utk membunuh bKteri pembusuk (bgtu mnrut yg saya baca di artikel femina 'cara mengemas sambal') atau dinamakan dgn teknik hot filling..
Sambal tongkol suwir pedas
Sambal ini bnyak penggemarnya lho.. sensasi pedas nya plus ikan tongkol yg gurih bikin ketagihan hati2 ntar makannya ga berenti2 hihi.. ikannya bs diganti dgn tuna tenggiri atau teri ya sesuai selera.. kalo bikin stok sambal banyak kemas sambal dalam botol segera dalam keadaan masih panas lalu tutup, ini utk membunuh bKteri pembusuk (bgtu mnrut yg saya baca di artikel femina 'cara mengemas sambal') atau dinamakan dgn teknik hot filling..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender kasar cabai bawang dan minyak sayur dgn cara di on off sampai mendapatkan tekstur yg di inginkan lalu tumis dengan api sedang sampai matang.. jgn lupa beri bumbu lengkap sesuai resep
- 2
Sementara itu sangrai daging ikan tongkol hingga kering lalu tuangkan kedalam sambal yg sudah matang.. aduk2 sekitar 5-10 menitan setelah itu matikan api
- 3
Dalam keadaan masih panas segera masukan sambal kedalam botol lalu tutup rapat (stok sambal bisa di simpan dalam kulkas sampai 1-2 mingguan) atau 3 harian di suhu ruang
- 4
Ini yg di kemas plastik
- 5
Ini yg sambal teri.. pesanan buibu di sekolah anak..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)