กุ้งผัดซอสกระเทียม

Name: กุ้งผัดซอสกระเทียม
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งทะเลสด 1 กิโล; ........เครื่องปรุงซอสกระเทียม; กระเทียมไทยทั้งเปลือก 1/2 ขีด; กระเทียมจีนปอกเปลือก 1/2 ขีด; รากผักชี 5 ราก; พริกไทยเม็ด 1 ชช; ซีอิ๊วขาว 3 ชต; ซอสถั่วเหลือง 1 ชต; น้ำตาลทราย 1 ชช; ซอสหอยนางรม 2 ชต; เกลือป่น 1/2 ชช; น้ำมันงา 1 ชช; น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 5 ชต

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

กุ้งแน่นๆ กระเทียมเน้นๆ ให้หายอยาก

ดูเพิ่มเติม

กุ้งผัดซอสกระเทียม

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

กุ้งแน่นๆ กระเทียมเน้นๆ ให้หายอยาก

ส่วนผสม

15 นาที

1 เสริฟ

กุ้งทะเลสด 1 กิโล
........เครื่องปรุงซอสกระเทียม
กระเทียมไทยทั้งเปลือก 1/2 ขีด
กระเทียมจีนปอกเปลือก 1/2 ขีด
รากผักชี 5 ราก
พริกไทยเม็ด 1 ชช
ซีอิ๊วขาว 3 ชต
ซอสถั่วเหลือง 1 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชช
ซอสหอยนางรม 2 ชต
เกลือป่น 1/2 ชช
น้ำมันงา 1 ชช
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 5 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

วิธีเตรียมกุ้ง ดูสูตร กุ้งสดเด้งกรอบธรรมชาติ
2

นำเครื่องปรุงซอสกระเทียม ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
3

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อน ใส่กุ้งลงผัดเร็วๆ พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ซอสกระเทียมลงผัด เคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ (กุ้งไม่ต้องสุกมาก) ตักใส่จานเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 21 มิถุนายน 2017 06:09 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม