ไข่นกกระทา (มันญี่ปุ่น)
![สายรุ้ง [Sairoong] สายรุ้ง [Sairoong]](https://img-global.cpcdn.com/users/71f08730ae1d6d65/40x40cq50/avatar.jpg)
ทำครั้งเเรกค่ะ ถามสูตรจากยายเอาค่ะ 555 เครื่องไม่พร้อม แต่ทำแล้ว อร่อย กรอบสมใจค่ะ (มันเหลือจากย่างทานไม่หมด เลยมาทำของว่างทานแทนค่ะ)
ไข่นกกระทา (มันญี่ปุ่น)
ทำครั้งเเรกค่ะ ถามสูตรจากยายเอาค่ะ 555 เครื่องไม่พร้อม แต่ทำแล้ว อร่อย กรอบสมใจค่ะ (มันเหลือจากย่างทานไม่หมด เลยมาทำของว่างทานแทนค่ะ)
วิธีทำ
- 1
เตรียมของพร้อมแล้วไปทำกันเลยจร้า
- 2
หั่นเป็นชิ้นเต๋า แล้วใส่รังถึง/ซึ้ง. หนึงจนสุกดี (ถ้าสุกดีแล้วใช้ช้อนจิ้มจะไม่ติดช้อน)
- 3
นำมัน.....มาบดโดยใช้ซ่อม ขณะร้อนเลยค่ะ นั่งหน้าพัดลม เป่าไปกดไป จนเละทั่วกัน
- 4
ตามมาด้วย>>> >>แป้งมัน 3 ชต. >>น้ำตาลทราย 3 ชต. >>ผงฟู 1 ชช. นวดเคล้าให้เข้ากันดี. แล้วใส่ >>่นมตามลงไป 2 ชต. จากนั้นก็นวดๆ ให้เข้ากัน แล้วพักไว้สักครู่
- 5
แล้วก็มาปั้น ทิ้งไว้ได้เลยค่ะ
- 6
ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เปิดไฟกลาง เทมันที่เราปั้นลงไป คนไปในทิศทางเดียวกันตลอดนะค่ะ กดๆบ้างจะได้กรอบ และเนื้อไม่เเน่นเกินไป สีออกเหลืองทอง เอาขึ้นได้
- 7
จะสุกกรอบ ด้านในจะเป็นแบบนี้ค่ะ ^_____^ อร่อยนะคะ รองดูค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








![สายรุ้ง [Sairoong] สายรุ้ง [Sairoong]](https://img-global.cpcdn.com/users/71f08730ae1d6d65/98x98cq50/avatar.jpg)

ความคิดเห็น