นำขนมปังที่ใกล้หมดอายุ มาหั่นครึ่งนำไปตากแดดเมือขนมปังแห้งเก็บมาเตรียมทาเนยโรยน้ำตาล

นำเนยเค็ม มาหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่มเล็ก ใช้เครื่องตีให้เนยฟู จากนั้นใส่น้ำตาลเล็กน้อยตีให้น้ำตาลกระจายตัว

นำมาทาขนมปังที่เตรียมไว้ โรยน้ำตาลบางๆนำไปอบด้วยไฟกลางอบจนขนมปังกรอบ

ถ้าไม่ตากแดดจะอบนานมาก