เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเครื่องพริกแกงคั่วโขลกรวมกันให้ละเอียด
- 2
หั่นเนื้อวัวเป็นเต๋า รวนกับน้ำเปล่าเล็กน้อย เติมเกลือ ใส่ใบมะกรูด รวนจนพอนุ่ม
- 3
ทุเรียนแกะเม็ดออก หั่นเป็นชิ้นยาว
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง รอให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกแกงลงผัดจนหอม
- 5
ใส่หัวกระทิเคี่ยวให้แตกมัน นำเนื้อลงผัดกับหัวกระทิ เติมเครื่องปรุงรส ผัดให้เข้าเนื้อ
- 6
เติมหางกระทิ รอจนเดือด ใส่ทุเรียนลงเคี่ยวจนเดือด ใส่ใบมะกรูด ใส่ใบโหระพา ปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ให้ระอุ ตักใส่จานเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2876297
ความคิดเห็น