สำหรับคนที่ชอบทานหมึกย่าง ห้ามพลาด หนึบๆ อร่อยกว่าหมึกย่างธรรมดา แกล้มก็ได้ กับก็ดี

ดูรายการฝรั่ง เห็นเอากุ้งมาผัดกับซอสพริกเสร็จแล้วก็ราดน้ำมะนาวน่ากินดี เลยลองทำตามบ้าง เปลี่ยนเป็นซอสพริกบ้านเรา รสชาติเข้มข้นจัดจ้านขึ้นคับ

เคยอยากลองทำเมนูผัดอะไรก็ได้ที่ผัดกับซอสพริก วันนี้เลยลองผสมซอสเอง ในที่สุดก็สมหวังดังใจแล้วค่ะ สำเร็จขึ้นมาอีก 1 เมนู ที่คิดเอง ปรุงเอง อร่อยเอง แต่ไม่รู้สามีอร่อยด้วยมั้ย แต่ก็กินหมดนะ สงสัยหิว ฮ่าๆๆๆ ไว้ทำอีกแต่ใช้วัตถุดิบอื่นๆนะ นับวันยิ่งแพ้กุ้งแพ้ปูหนักขึ้นเรื่อยๆ กินเสร็จปากคอลิ้นพังหมดจ้า ทรมานสุดๆ 5555 อยากกินของทะเลต้องอดทน #kkเข้าครัว 自己做饭

ดัดแปลงจากซุปกิมจิเต้าหู้เกาหลีเป็นแบบผัดและใช้ผักที่มีในตู้เย็น

เอ็น หอยผัดซอสพริก Chilli scallops จริงๆวันอยากทำ กุ้งผัดซอสพริก เป็นสูตรคล้ายกับ Chilli crab ที่ทำกันในสิงคโปร์ แต่พอไปดูราคากุ้งแช่แข็งแล้ว(เพราะไม่มีเวลาแกะ) ปรากฏว่าเอ็นหอยถูกว่ามาก เลยคว้าเอ็นหอยมาแทนเครื่องปรุงมีดังนี้ครับ

สูตรไก่ทอดลงไว้แล้วนะคะ ไปดูย้อนหลังหน้าไทม์ไลน์ปัทได้เลยค่ะ

คุณแฟน ทำข้าวผัดสูตรเฉพาะให้ทานแบบใช้ของที่เหลือในตู้เย็น และคิดสูตรขึ้นมาเองออกมาอร่อย เป็นเมนูติดบ้านไว้ได้เลยจ้า

#ครัวผจญภัย #แกงรสเด็ด

ซอสไก่งวงมีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวหน่อย ให้รสชาติเข้ากับเนื้อและพริกกระเทียมได้ดีคับ

#เรื่องราวดีๆ จากผู้ไม่เคยทำอาหารมาก่อนและจะต้องมาดูแลคนในบ้านด้วยการทำอาหารให้รับประ ทานกัน เป็นเรื่องไม่ง่ายเลย แต่อาศัยว่าชอบทดลองค้นคว้าเรื่องราวต่างๆ จึงเป็นการทำอาหารแบบชอบทานอะไรจะหาสูตรมาทำและสอบถามผู้รู้บังเอิญว่ามีโค้ชประจำบ้าน (พี่สาว) ทำให้สนุกกับการทำอาหารและผลงานอาหารที่ออกมา อร่อย คุ้มค่าสมความตั้งใจทำ จึงเป็นเหตุเกิดแรงจูงใจข้อหนึ่ง สำหรับคนทำกับ ข้าวไม่เป็น ไม่เก่ง แต่ต้องเปลี่ยนแปลงตัวเองให้สามารถ มาดูเมนูเพื่อสุข ภาพง่ายๆ "ผัดซอสพริกมะเขือเทศ บรอกโคลี แครอท " อร่อยได้รสชาติซ่าจากพริกและมะเขือเทศไว้ด้วยกัน มาลองทำตามกันนะคะ