Asinan Betawi / Rujak Sayur

Name: Asinan Betawi / Rujak Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btg wortel potong korek api; 1 ons tauge disiangi; 1 ikat selada air robek2; 2 btg timun (yg muda,kulitnya stgah kehijauan); 1 ons kol(sy gak pake); bumbu:; 1/4 kg kacang tanah,digoreng; 2 biji gula merah kecil; 2 siung bawang putih; 3 biji cabe rawit merah(kalo suka pedas bisa ditambah); 2 sdm cuka; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya air; pelengkap:; kerupuk mie / kerupuk lain

yecepe @yecepe9999

Cirebon

Ceritanya ke rumah temen disuguhin rujak betawi model gini disitu disebutnya asinan jangkrik (mungkin krn dimakannya kriuk2 jd bunyi krik2 pas dimakan 😁 ),akhirnya nyoba sendiri dirumah. Suami suka,lumayan lah ada cemilan sayuran

Lebih banyak

Asinan Betawi / Rujak Sayur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 btgwortel potong korek api
1 onstauge disiangi
1 ikatselada air robek2
2 btgtimun (yg muda,kulitnya stgah kehijauan)
1 onskol(sy gak pake)
bumbu:
1/4 kgkacang tanah,digoreng
2 bijigula merah kecil
2 siungbawang putih
3 bijicabe rawit merah(kalo suka pedas bisa ditambah)
2 sdmcuka
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyaair
pelengkap:
kerupuk mie / kerupuk lain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua sayuran,cuci bersih dgn air matang
2

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cuka, gula, garam
3

Tes rasa bila kurang asam, tambahkan cuka. Bila terlalu kental tambahkan air sedikit saja,jgn terlalu encer karena setelah dicampur biasanya berair
4

Masukan kulkas 1 jam, sebelum disantap
5