Pindang Mak Ecot

Name: Pindang Mak Ecot
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas segar, lumuri dengan air jeruk nipis n garam kemudian goreng; Bumbu yg dihaluskan :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 3 buah cabe merah; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 1 jempol lengkuas; 2 sdt garam; 1 gandu gula merah; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 jempol jahe, dikeprek; 2 batang serai, dikeprek; 1 bungkus penyedap jika suka,engga juga ga masalah; 3 sdm kecap manis; 5 sdm minyak sayur; 5 sdm bawang goreng; 1 liter air, tapi bergantung besar presto juga

Jenny @she_djean

Bandung

Paling males sama ikan mas tuh durinya.. Kecil" dan banyaakk.. Makanya mending dibikin pindang ajj.. Lunak ampe ke duri" nya.. Cusss..

Lebih banyak

Pindang Mak Ecot

Jenny @she_djean

Bandung

Paling males sama ikan mas tuh durinya.. Kecil" dan banyaakk.. Makanya mending dibikin pindang ajj.. Lunak ampe ke duri" nya.. Cusss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 kgikan mas segar, lumuri dengan air jeruk nipis n garam kemudian goreng
Bumbu yg dihaluskan :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahkemiri
3 buahcabe merah
1 sdtketumbar
2 ruas jarikunyit
1 jempollengkuas
2 sdtgaram
1 gandugula merah
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 jempoljahe, dikeprek
2 batangserai, dikeprek
1 bungkuspenyedap jika suka,engga juga ga masalah
3 sdmkecap manis
5 sdmminyak sayur
5 sdmbawang goreng
1 literair, tapi bergantung besar presto juga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Siapkan presto, susun daun salam paling bawah, lalu masukan ikan yang sudah digoreng
3

Siram bumbu tumisan ke atas ikan, lalu masukan air sampai ikan pas terendam.
4

Masukkan kecap, penyedap, daun jeruk dan serai
5

Presto selama 1- 1,5 jam (tergantung jenis presto)
6

Sajikan dengan ditambahkan taburan bawang goreng