Tongkol Suwir Pedas

Name: Tongkol Suwir Pedas
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan tongkol yg sudah dikukus; 10-12 bh cabai rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang serai / sereh (keprek); 2 cm lengkuas / laos (keprek); 2 cm jahe (keprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sedikit tomat (potong dadu); sesuai selera Daun kemangi

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

Bandung

Dirmh cuma sy & anak pertama sy yg suka ikan, jd jaraaaang bgt masak ikan kecuali pengen bgt hihihi. Nah ini lg pengen bgt tongkol suwir, sy bikin 2 versi (buat anak ga pedas). Mkn cuma pk ini & krupuk aja bs nambah nasi 😂😂

Lebih banyak

Tongkol Suwir Pedas

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6-7 porsi

10 potongikan tongkol yg sudah dikukus
10-12 bhcabai rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 batangserai / sereh (keprek)
2 cmlengkuas / laos (keprek)
2 cmjahe (keprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Sedikittomat (potong dadu)
sesuai seleraDaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pisahkan duri tongkol kemudian suwir-suwir tongkolnya.
2

Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah & bawang putih. Sereh, jahe, lengkuas dikeprek saja.
3

Tumis bawang & cabai, masukkan bumbu lainnya beserta daun.
4

Masukkan suwiran ikan tongkol, beri sedikit air, aduk rata. Beri penyedap rasa (saya pakai Royco sapi), garam, gula pasir secukupnya. Koreksi rasa
5

Apabila rasa sudah pas sesuai selera baru masukkan daun kemangi. Masakan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

pada 06 Juli 2017 05.13

Bandung

A mother of two who loves to eat & cook. An online shop owner (kindly follow Instagram @hesty_syifa @cipa_corner @pawon_mak_cipa ).Klo anak dah gede" baru deh mood lg buat masak yg ribet" hihi seperti pengalaman terdahulu. Skrg mah yg simple" aja msh ada bayi 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya