Pindang Tongkol Bumbu kuning kemangi

Name: Pindang Tongkol Bumbu kuning kemangi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg pindang tongkol; 2 ikat daun kemangi ambil daunnya saja; bumbu yg dihaluskan :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 3 ruas kencur; 8 butir kemiri; 1 ruas jahe; bahan pelengkap; 1 btg sereh; 3 lbr daun salam; 3 sdm minyak goreng

Iyanti Andriani @iyanti2401

bandung

Pindang Tongkol Bumbu kuning kemangi

Iyanti Andriani @iyanti2401

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

1/2 kgpindang tongkol
2 ikatdaun kemangi ambil daunnya saja
bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
3 ruaskencur
8 butirkemiri
1 ruasjahe
bahan pelengkap
1 btgsereh
3 lbrdaun salam
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

haluskan semua bumbu halus
2

panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, sereh dan daun salam tumis sampai harum
3

setelah harum tambahkan 1 gelas air, lalu masukan pindang tongkol masak sampai air sedikit surut
4

tambahkan garam dan gula setelah matang, tambahkan daun kemangi aduk2 lalu matikan api nya
5

pindang tongkol siap dihidangkan