Lele Sambal Simple / Lele Pedas
Bismillah,
Ceritanya masak mendadak bersama sodara-sodara di malam hari saat hujan turun di rumah kesayangan. Maa syaa allah ♡
Lele Sambal Simple / Lele Pedas
Bismillah,
Ceritanya masak mendadak bersama sodara-sodara di malam hari saat hujan turun di rumah kesayangan. Maa syaa allah ♡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele dengan mengeluarkan isi perutnya, lalu cuci hingga bersih.
- 2
Bubuhkan garam, ketumbar bubuk serta perasan air jeruk nipis. Campurkan merata lalu diamkan -+ 10 menit agar bau amisnya hilang. Kemudian goreng ikan lele hingga kering (jangan terlalu keras).
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting.
- 4
Setelah semua ikan telah digoreng. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, tuang sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap. Biarkan hingga bumbu setengah masak.
- 5
Masukkan lele goreng lalu aduk rata hingga bumbu meresap dan matang. Ditandai dengan habisnya kadar air pada bumbu dan sisa minyak saja (jangan terlalu kering).
- 6
Angkat dan sajikan di piring. Makan pake nasi hangat, lagi seddappp. Mantappp ☆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar