Thai Chicken Basil with Fried Egg- Kao Pad Gaprao Gai Kai Dao

Name: Thai Chicken Basil with Fried Egg- Kao Pad Gaprao Gai Kai Dao
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam cincang; 8 siung bawang putih cincang; 6 siung bawang merah rajang; 8 buah chili padi / rawit merah ulek kasar; 40 gr daun kemangi iris lebar 1cm; Secukupnya fish gravy sauce; Secukupnya kecap manis; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis

Rose's Cooking Journal @rosamystica

Ottawa

Was watching cooking video of Hot Thai Kitchen and ended up mouth-watered. Jadi biar nggak ngiler sia-sia, dipraktekin aja langsung.. Hehe..

Lebih banyak

Thai Chicken Basil with Fried Egg- Kao Pad Gaprao Gai Kai Dao

Rose's Cooking Journal @rosamystica

Ottawa

Was watching cooking video of Hot Thai Kitchen and ended up mouth-watered. Jadi biar nggak ngiler sia-sia, dipraktekin aja langsung.. Hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

500 grdaging ayam cincang
8 siungbawang putih cincang
6 siungbawang merah rajang
8 buahchili padi / rawit merah ulek kasar
40 grdaun kemangi iris lebar 1cm
Secukupnyafish gravy sauce
Secukupnyakecap manis
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, merah dan rawit hingga harum.
2

Masukkan ayam cincang, aduk-aduk jangan sampai menggumpal.
3

Tambahkan fish gravy sauce, lada bubuk dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
4

Matikan api / kompor. Masukkan rajangan daun kemangi, aduk rata dengan cepat. (Jangan masukkan kemangi saat api masih menyala, karena bisa cepat layu dan jadi hitam)
5

Stir-fried Thai Chicken Basil (Pad Gaprao Gai) siap disajikan bersama nasi hangat (Kao) dan telur mata sapi (Kai Dao).
6

Enjoy & let me know how you like it!