Kerang hijau saus padang

Name: Kerang hijau saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang hijau cuci bersih; bumbu rebus :; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 1 batang serai; bumbu saos; 1 Buah bawang bombay; 5 siung bawang putih cincang; 3 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 1 buah tomat buang isinya; 1 SDM saos tiram; 1 SDM kecap; 5 SDM saos sambal; 3 SDM saos tomat; 1 sdt gula; 1 SDM garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt maizena larutkan air

Risma Mawarsari @rismamawar

Salatiga

Kerang hijau saus padang

Risma Mawarsari @rismamawar

Salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang hijau cuci bersih
bumbu rebus :
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
1 batangserai
bumbu saos
1 Buahbawang bombay
5 siungbawang putih cincang
3 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah keriting
1 buahtomat buang isinya
1 SDMsaos tiram
1 SDMkecap
5 SDMsaos sambal
3 SDMsaos tomat
1 sdtgula
1 SDMgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtmaizena larutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang yg sudah dicuci dg bumbu rebus sampai cangkang terbuka, tiriskan
2

Tumis bumbu bawang Bombay bawang putih sampai harum,masukan cabai, tomat cincang, kemudian air dan semua saos, beri garam gula lada, koreksi rasa.masukan maizena aduk masukan kerang, tunggu sampai air sedikit menyusut
3

Sajikan hangat :)