Soto Betawi Kuah Susu

Name: Soto Betawi Kuah Susu
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 batang sereh; 1 batang lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; Bahan tambahan :; 1 kotak santan kara kecil; 1/2 liter susu sapi segar/susu ultra; Bumbu Halus :; 1 ruas jahe; 1/2 sdt jinten; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm ketumbar; Pelengkap :; iris tomat,; iris daun bawang,; bawang goreng; jeruk nipis; emping goreng; sambal pedas; kecap manis

Jenny @she_djean

Bandung

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss..

Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss..

Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

Lebih banyak

Soto Betawi Kuah Susu

Jenny @she_djean

Bandung

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss..

Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss..

Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 kgdaging sapi
1 batangsereh
1 batanglengkuas, geprek
3 lembardaun salam
Bahan tambahan :
1 kotaksantan kara kecil
1/2 litersusu sapi segar/susu ultra
Bumbu Halus :
1 ruasjahe
1/2 sdtjinten
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
1 sdmketumbar
Pelengkap :
iristomat,
irisdaun bawang,
bawang goreng
jeruk nipis
emping goreng
sambal pedas
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus bahan" utama dengan air termasuk daging sapi sampai empuk.
2

Angkat daging, rebus kaldu sampai mendidih
3

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang, masukkan ke dalam air kaldu
4

Masukkan garam, bumbu penyedap perbaiki rasa.
5

Tambahkan santan dan susu cair, biarkan mendidih sbntar, matikan kompor dan sajikan 😉😉