Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 6 buah kol,iris kotak"; 1 buah tomat segar; 1 buah cabe merah; 1 buah kentang; 2 batang kacang panjang; secukupnya kecap manis; 4 sdm santan kara; 1 ruas lengkuas,memarkan; 2 lembar daun salam; 1 batang serai,memarkan; 1 batang kayu manis; 2 sdm bumbu gulai/kare; secukupnya gula; secukupnya garam; bawang goreng(optional); bumbu halus🍅🌿:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar

Florentina Irene @cook_5229104

Tongseng Sapi

Florentina Irene @cook_5229104

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
6 buahkol,iris kotak"
1 buahtomat segar
1 buahcabe merah
1 buahkentang
2 batangkacang panjang
secukupnyakecap manis
4 sdmsantan kara
1 ruaslengkuas,memarkan
2 lembardaun salam
1 batangserai,memarkan
1 batangkayu manis
2 sdmbumbu gulai/kare
secukupnyagula
secukupnyagaram
bawang goreng(optional)
bumbu halus🍅🌿:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus+bumbu gulai/kare berasama daun salam,lengkuas,kayu manis hingga harum.Masukan daging sapi yang sudah dipotong kotak"sampai berubah warna.
2

Tambahakan air secukupnya sampai daging empuk,dan kuah menjadi agak kental.
3

Setelah mendidih masukan santan,gula,garam,sampai santan meresap.
4

Masukan sayur"an aduk rata sekitar 1 menit.
5

Sajikan selagi hangat dengan bawang goreng🍜