ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม ลงในภาชนะ ค่อย ๆ ใส่น้ำปูนใสแค่ให้พอนวดได้ นวดประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย นวดต่อจนน้ำตาลละลาย

ใส่น้ำปูนใสที่เหลือ และน้ำใบเตย ผสมให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน

ใส่ลงในกระทะยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเหนียว

ตักใส่พิมพ์ ปาดให้เรียบ ขั้นตอนนี้ต้องเร็วนิดนึงนะคะ หากปล่อยให้อุ่นขนมจะเซ็ทตัวค่ะ

มะพร้าวทึนทึกกะลาต้องไม่เป็นสีน้ำตาลเข้มนะคะ (เวลาซื้อให้ดูที่ก้นกะลาก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นสีน้ำตาลเข้มมะพร้าวจะแก่เกินไปไม่อร่อยค่ะ) ขูดมะพร้าวคลุกเกลือนำไปนึ่งเพื่อไม่ให้บูดเสียง่าย

คลุกขนมเปียกปูนลงในมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟความอร่อยค่ะ