เครื่องเคียงต่างๆตามใจเลยครับ ของผมมีลูกชิ้นหมู เกี๊ยวหมูสับ หมูสับ หมูชิ้น เต้าหู้หลอด กุ้ง

เกี๊ยวกรอบ กากหมู หมูกรอบ

เส้นแล้วแต่เลือกครับ ใครอยากทานเส้นอะไร ถ้าเรื่องบะหมี่ผมแนะนำหมี่หยกของนำชัย ถูกปากเพราะทานตั้งแต่เด็กครับ เส้นเหนียวนุ่น วิธิลวก บะหมี่ รอน้ำเดือดๆเอาเส้นลงเลยครับ ใช้ส้อมสงๆ แล้วก็ลงน้ำเย็นเลยครับ หรือไม่อยากมีแป้งเยอะก็ล้างน้ำก่อนลวกครับ

บะหมี่ต้องทานคู่กับกวางตุ้ง เข้ากันมากๆครับ