Sambal Daging Goreng
Ini awalnya mau bikin daging balado. Tapi liat postingan di ig @doyancooking_ resep pindang sambal punya @ningjuliaa pingin nyoba tapi pake daging. Jadi ini hasilnya.
Sambal Daging Goreng
Ini awalnya mau bikin daging balado. Tapi liat postingan di ig @doyancooking_ resep pindang sambal punya @ningjuliaa pingin nyoba tapi pake daging. Jadi ini hasilnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar untuk bumbu rebusan.
- 2
Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus untuk rebusan beserta serai dan daun salam. Masukkan daging dan biarkan sampai daging matang dan empuk.
- 3
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan keriting, tomat, terasi
- 4
Haluskan semua bumbu yang digoreng
- 5
Jika daging sudah matang, tiriskan. Lalu geprek daging (sampai sedikit menipis saja)
- 6
Goreng daging yang sudah digeprek sampai kecoklatan
- 7
Tumis bumbu sambal sampai harum
- 8
Lalu masukkan daging goreng aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya
- 9
Setelah air mendidih masukkan garam dan gula. Aduk-aduk. Cicipi dan koreksi rasa
- 10
Setelah air surut, matikan kompor. Daging goreng sambal siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar