Cumi Lada Hitam

Name: Cumi Lada Hitam
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi; 5 Siung bawang merah, iris; 5 Siung bawang putih, iris; 2 Cabai merah besar, iris (skip); 2 Cabai hijau besar, iris (skip); 4 Lembar daun jeruk; 3 cm Lengkuas, iris; 2 cm Ruas jahe, iris; 3 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap asin; 2 sdm Kecap manis; 3 Btg Daun bawang, iris memanjang atau sesuai selera; 7 Cabai Rawit atau sesuai selera pedas, iris; 1 Btg Serai, iris serong; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Lada hitam; Secukupnya Garam

jesa aja @lisa_schirrmeister

Jakarta

Bosen makan yg goreng2, tiba2 kepikiran buat masak cumi lada hitam.

Sekadar Info: Tinta cumi mengandung asam glutamat sehingga rasanya gurih seperti keju parmesan dan "truffle"

Resep cumi lada hitam ini saya dapat dari buku resep dan saya coba. Hasilnya banyak yg suka.

Bosen makan yg goreng2, tiba2 kepikiran buat masak cumi lada hitam.

Sekadar Info: Tinta cumi mengandung asam glutamat sehingga rasanya gurih seperti keju parmesan dan "truffle"

Resep cumi lada hitam ini saya dapat dari buku resep dan saya coba. Hasilnya banyak yg suka.

Lebih banyak

Cumi Lada Hitam

jesa aja @lisa_schirrmeister

Jakarta

Bosen makan yg goreng2, tiba2 kepikiran buat masak cumi lada hitam.

Sekadar Info: Tinta cumi mengandung asam glutamat sehingga rasanya gurih seperti keju parmesan dan "truffle"

Resep cumi lada hitam ini saya dapat dari buku resep dan saya coba. Hasilnya banyak yg suka.

Bosen makan yg goreng2, tiba2 kepikiran buat masak cumi lada hitam.

Sekadar Info: Tinta cumi mengandung asam glutamat sehingga rasanya gurih seperti keju parmesan dan "truffle"

Resep cumi lada hitam ini saya dapat dari buku resep dan saya coba. Hasilnya banyak yg suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 - 40 menit

3 - 4 porsi

500 grCumi
5 Siungbawang merah, iris
5 Siungbawang putih, iris
2Cabai merah besar, iris (skip)
2Cabai hijau besar, iris (skip)
4 Lembardaun jeruk
3 cmLengkuas, iris
2 cmRuas jahe, iris
3 sdmSaus tiram
1 sdmKecap asin
2 sdmKecap manis
3 BtgDaun bawang, iris memanjang atau sesuai selera
7Cabai Rawit atau sesuai selera pedas, iris
1 BtgSerai, iris serong
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaLada hitam
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

35 - 40 menit

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan-bahan yang sudah di iris (bawang merah, bawang putih, separuh irisan cabai merah besar, separuh cabai hijau besar, jahe, lengkuas, dan serai), dan daun jeruk hingga harum;
2

Tambahkan sisa irisan (daun bawang, cabai merah besar, dan cabai hijau besar) ke dalam tumisan;
3

Masukkan cumi ke dalam tumisan, tambahkan garam, cabai rawit dan lada hitam, kemudian aduk rata masakan;
4

Setelah masakan diaduk rata, tambahkan saus tiram, dan kecap manis. Aduk kembali hingga benar2 masak;
5

Masakan telah jadi kemudian sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

jesa aja @lisa_schirrmeister

pada 24 Juli 2017 05.20

Jakarta

Awalnya memasak krn terpaksa 😅 tp sekarang saya merasa jatuh cinta dg memasak. Memasak itu ungkapan lain dari cinta untuk org yang kita sayang. Semoga kalian juga 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Cabe Hijau Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya