Udang putih telur saus padang

Name: Udang putih telur saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, dibersihkan n belah punggungnya; 1 mangkuk putih telur(mangkuk ayam jago); 1/4 siung bawang bombay diiris; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdm air asam jawa; 5 sdm saus cabe botolan; 1 sdm saus tomat botolan; 1 sdm saus tiram; secukupnya garam; sesuai selera gula; sedikit kaldu bubuk; 1/2 gelas air (gelas belimbing); Bumbu yg dihaluskan:; 15 cabe merah kriting; 15 cabe rawit merah; 4 siung bawang merah

Rania R Imama @cook_4695478

Memanfaatkan sisa putih telur lumayan banyak.. Gk bisa dijadikan cake putih telur krna sempat ketetesan kuning telur nya sedikit😔.. Yasuda berakhir lah dia dijadikan masakan😅

Lebih banyak

Udang putih telur saus padang

Rania R Imama @cook_4695478

Memanfaatkan sisa putih telur lumayan banyak.. Gk bisa dijadikan cake putih telur krna sempat ketetesan kuning telur nya sedikit😔.. Yasuda berakhir lah dia dijadikan masakan😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang, dibersihkan n belah punggungnya
1 mangkukputih telur(mangkuk ayam jago)
1/4 siungbawang bombay diiris
3 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmair asam jawa
5 sdmsaus cabe botolan
1 sdmsaus tomat botolan
1 sdmsaus tiram
secukupnyagaram
sesuai seleragula
sedikitkaldu bubuk
1/2 gelasair (gelas belimbing)
Bumbu yg dihaluskan:
15cabe merah kriting
15cabe rawit merah
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus/rebus telur hingga matang. Setelah matang angkat dan dingin kan lalu potong2
2

Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum
3

Masukan bumbu yg dihaluskan. Tumis hingga harum lalu masukan putih telur, udang, air asam jawa dan 1/2 gelas air..
4

Masukan saus cabe, saus tomat, saus tiram, gula, garam aduk rata
5

Masak hingga kuah mengental. Lalu tambah kan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya
6

Angkat dan sajikan selagi hangat😊