Bihun Goreng Seafood

Name: Bihun Goreng Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 blok Bihun jagung; 1/4 butir kol (potong tipis tipis); 2 ikat caisim; 1 buah otak otak ikan (potong serong tipis); Saya pakai otak otak singapure; 15 pcs udang kupas; Bumbu :; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 3 sdm kecap manis bango; 2 sdm kecap asin ikan; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam, merica dan kaldu jamur

cinkcink @mamachink

Bihun Goreng Seafood

cinkcink @mamachink

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 blokBihun jagung
1/4 butirkol (potong tipis tipis)
2 ikatcaisim
1 buahotak otak ikan (potong serong tipis)
Saya pakai otak otak singapure
15 pcsudang kupas
Bumbu :
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
3 sdmkecap manis bango
2 sdmkecap asin ikan
1 sdmminyak wijen
2 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram, merica dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus / rendam dengan air matang bihun jagung, jangan terlalu lembek angkat dan tiriskan dipiring...
2

Versi saya.. ☺️saya bumbui dulu bihun dengan kecap asin, kecap manis bango, minyak wijen,sedikit merica & kaldu jamur... (kecap asin & merica jangan terlalu banyak, toh nanti bisa ditambah diakhir)
3

Panasksn minyak tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi... lalu masukan udang dan otak otak... tumis sampai udang berubah warna..
4

Menyusul masukan sayur kol & sayur caisim nya... oseng oseng sampai sayur layu... lalu masukan bihun yg telah diberi kecap & bumbu td... aduk aduk sampai semua tercampur
5

Tes rasa dulu sebelum diangkat ke piring...kalu masih kurang asin boleh ditambahkan garam, merica dan kaldu jamur biar rasa makin mantap....
6

Selamat mencoba... 😉