ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นตามขวาง ลวกน้ำร้อนให้ตึงตัว

พริกขี้หนู กระเทียม โขลกพอแตก

ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอม ใส่ปลาหมึก ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูกรอบ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา

ตักข้าวใส่จาน ตักกะเพราหมึกหมูกรอบราดข้าว ทานคู่กับ พริกน้ำปลา