Sop Ikan Patin Kemangi

Name: Sop Ikan Patin Kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan patin; 1 iket daun kemangi; bumbu :; 5 siung bawang merah diiris; 3 siung bawang putih diiris; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe potong-potong; 1 ruas kunyit potong-potong; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; air; secukupnya lada

Septian Virgiani @septimartataruna

Bandung

Semua makanan di rumah dimasak sesuai kesukaan anak2 sama ayahnya.. Bundanya ngikut aja.. Secara bundanya yang masakin kan.. Mereka ide-nya mau makan apa..

Lebih banyak

Sop Ikan Patin Kemangi

Septian Virgiani @septimartataruna

Bandung

Semua makanan di rumah dimasak sesuai kesukaan anak2 sama ayahnya.. Bundanya ngikut aja.. Secara bundanya yang masakin kan.. Mereka ide-nya mau makan apa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

6 potongikan patin
1 iketdaun kemangi
bumbu :
5 siungbawang merah diiris
3 siungbawang putih diiris
1 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe potong-potong
1 ruaskunyit potong-potong
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
air
secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air sampai mendidih, masukan semua bumbu ke dalam rebusan air, tambahkan garam, gula, lada, sesuaikan selera
2

Tunggu sampai mendidih kembali baru masukan ikan patin jgn kebanyakan mengaduk-ngaduk setelah ikan patin dimasukan nanti hancur
3

Setelah ikan matang baru masukan daun kemangi
4

Aku tidak menggunakan penyedap ya.. Karena di rumah terbiasa tanpa penyedap.. Jadi perpaduan garam dan gula pasir saja.. Kalau mau boleh tambahkan penyedap yang biasa digunakan..