Semur daging, kentang dan telur putih

Name: Semur daging, kentang dan telur putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g daging sapi; 3 bungkus telor putih; 2 buah kentang; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (jika suka); 1 batang serai (geprek); 3 potong lengkuas; secukupnya garam, gula, kecap, lada; bahan yg di haluskan :; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 cm jahe

Anis Dwi Ariani @anis_ariani

Semur daging, kentang dan telur putih

Anis Dwi Ariani @anis_ariani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gdaging sapi
3 bungkustelor putih
2 buahkentang
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (jika suka)
1 batangserai (geprek)
3 potonglengkuas
secukupnyagaram, gula, kecap, lada
bahan yg di haluskan :
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
4 buahkemiri
1 sdtketumbar
1/2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi selama 30 menit. Potong sesuai selera. Cuci bersih kentang, potong dan goreng setengah matang
2

Haluskan bumbu, Panaskan 3 sdm minyak goreng. Goreng bahan yg dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai aduk kembali. Tambahkan air kaldu daging diamkan sebentar.
3

Masukkan daging dan telor putih, diamkan sampai mendidih dan pastikan daging nya empuk.
4

Tambahkan garam, gula, lada dan kecap sesuai selera aduk rata. Masukkan daun jeruk diamkan.
5

Masukkan kentang, aduk sebentar sampai air nya hilang atau sesuai selera jika menginginkan kuah. Angkat dan hidangkan.