Κουλουράκια παραδοσιακά σμυρνέικα

Name: Κουλουράκια παραδοσιακά σμυρνέικα
Yield: 90-100 κουλουράκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 9 κουταλάκια baking powder; 3 φλυτζάνια ζάχαρη; 12 αυγά; 3,5 φλυτζάνια φυτίνη; 1 φλυτζάνι γάλα χλιαρό; 6 βανίλιες; 2 κρόκους διαλυμένους σε λίγο νερό για το άλειμμα

Ginger @cook_8449896

Αθήνα,

Πολύ πολύ νόστιμα κουλουράκια!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την zouzou91 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Πολύ πολύ νόστιμα κουλουράκια!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την zouzou91 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα

Κουλουράκια παραδοσιακά σμυρνέικα

Ginger @cook_8449896

Αθήνα,

Πολύ πολύ νόστιμα κουλουράκια!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την zouzou91 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Πολύ πολύ νόστιμα κουλουράκια!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την zouzou91 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Υλικά

30 Minutes

90-100 κουλουράκια

2 κιλάαλεύρι για όλες τις χρήσεις
9 κουταλάκιαbaking powder
3 φλυτζάνιαζάχαρη
12αυγά
3,5 φλυτζάνιαφυτίνη
1 φλυτζάνιγάλα χλιαρό
6βανίλιες
2κρόκους διαλυμένους σε λίγο νερό για το άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά και τη φυτίνη.
2

Βάζουμε το αλεύρι και το baking powder σε ένα μπολ και κάνουμε μια τρύπα στη μέση, όπου ρίχνουμε το μείγμα μας.
3

Ανακατεύουμε λίγο και ρίχνουμε το γάλα και τις βανίλιες.
4

Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια αφράτη και ομοιογενή ζύμη.
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Πλάθουμε τα κουλουράκια (με τα δυο χεράκια) και αλείφουμε με το αυγό.
6

Ψήνουμε για 30-40 λεπτά.