Βάζετε σε ένα μπώλ το philadelphia, την καβουρόψιχα αφού την ξύσετε πρώτα στο ξύστρο και το πιπέρι και τα ανακατεύετε έως ότου γίνουν ένα

Πέρνετε ένα φύλλο, το κόβετε στα 2, το ανοίγετε και βάζετε μέσα απ'τη γέμιση 2 κουταλιές

Κλείνετε το φύλλο ως εξήςπρέπει οι άκρες του να συμπίπτουν και έπειτα τις ακρούλες να τις στρίψετε και να τις κάνετε κύκλο γύρω απ'το περιεχόμενο

Μόλις κάψει το λάδι τα ρίχνετε μέσα και μόλις τα δείτε ότι πέρνουν χρώμα τα βγάζετε και τα σερβίρετε

Τρώγονται ζεστά