เจียวเบคอนเปล่าๆ ให้น้ำมันออกมาเอง

พอเบคอนเริ่มเกรียม เทน้ำมันส่วนเกินทิ้ง เทครีมครึ่งนึงลงไปต้ม เบาไฟอ่อน

ตักเส้นสปาเกตตี้ที่ต้มไว้ ลงคลุก

ใส่พาเมซานชีส ครีม เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากับเส้น
*ไฟอ่อนนะครับ ถ้าไฟแรงจะได้สปาเกตตี้กากๆแห้งๆ

ดับไฟ ยกลงจากเตา ใส่ไข่แดง แล้วคนให้เข้ากันทันที

ใช้แค่ความร้อนอุ่นเท่านั้น เกิน55องศาเซลเซียส ไข่แดงจะเป็นก้อน ระวังให้ดี