Semur Kuah Isi Bola Daging, Tahu Coklat, dan Kentang

Name: Semur Kuah Isi Bola Daging, Tahu Coklat, dan Kentang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu coklat; 1/4 kg kentang; 100 gram daging sapi giling; 1 1/2 buah tomat merah ukuran kecil; 1 1/2 liter air; 17 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 cm jahe (memarkan); 5 cm laos (memarkan); secukupnya pala bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, minyak goreng, bawang goreng, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula pasir

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Sempurna 😉😉😉

Lebih banyak

Semur Kuah Isi Bola Daging, Tahu Coklat, dan Kentang

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Sempurna 😉😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

10 buahtahu coklat
1/4 kgkentang
100 gramdaging sapi giling
1 1/2 buahtomat merah ukuran kecil
1 1/2 literair
17 siungbawang merah
9 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 cmjahe (memarkan)
5 cmlaos (memarkan)
secukupnyapala bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, minyak goreng, bawang goreng, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, juga laos. Tumis hingga bumbu mengering.
3

Sambil menunggu bumbu mengering, bentuk daging giling menjadi bola-bola kecil.
4

Tambahkan lada, pala, ketumbar, kemudian aduk rata.
5

Setelah bumbu mengering masukkan air, tomat, tahu, kentang.
6

Bila air mendidih, masukkan bola daging, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kemudian masak hingga bumbu meresap dan kentang empuk. Terakhir masukkan bawang goreng. Lakukan tes rasa dan matikan api. Sajikan.