Nasi Bakar Ayam Jamur Pedas

Name: Nasi Bakar Ayam Jamur Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; 300 ml santan kental; 5 potong ayam; secukupnya jamur; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya gula pasir; secukupnya kaldu bubuk (optional); 100 ml air; secukupnya daun pisang; secukupnya tusuk gigi; bumbu halus ayam suwir :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 lembar daun jeruk (diiris2); 3 biji cabe rawit; 1 biji cabe merah besar

dithacartio @cook_6258543

Banjarmasin

Hr ini ad tante sm sepupu dtg dr tarakan, jd mw bikinin nasi bakar mumpung bahannya lengkap dirumah. 😊
udh 3x bikin nasi bakar cm br sempat posting skrg krn biasanya bikin cm 1 bungkus jd keburu habis ga smpt foto 😂

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Jamur Pedas

dithacartio @cook_6258543

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cupberas
300 mlsantan kental
5 potongayam
secukupnyajamur
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyagula pasir
secukupnyakaldu bubuk (optional)
100 mlair
secukupnyadaun pisang
secukupnyatusuk gigi
bumbu halus ayam suwir :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 lembardaun jeruk (diiris2)
3 bijicabe rawit
1 bijicabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang, dinginkan, kemudian suwir-suwir.
2

Cuci bersih beras lalu masak beras dengan santan kental, daun jeruk, daun salam.
3

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga wangi. masukkan ayam dan jamur suwir, tambahkan air, gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya. masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
4

Bungkus dgn menggunakan daun pisang, nasi dgn isian ayam suwir diatasnya dan potongan tomat lalu bungkus. lakukan sampai habis.
5

Siapkan bakaran (ak bakarnya pake happycall kukasih minyak sedikit) bakar hingga daun sedikit terbakar dan tercium aroma harumnya.
6

Nasi bakar siap disajikan ditemani lauk tahu dan tempe goreng. hehehe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dithacartio @cook_6258543

pada 12 Agustus 2017 09.59

Banjarmasin

Mamah muda yg lg senang belajar masak dan bereksperimen dgn berbagai resep2 sederhana. Penyuka makanan pedas dan hobi ngemil... 🙌Terimakasih Cookpad 😊 bs jd tempat catatan menyimpan resep, menemukan resep2 baru dr tmn2 dan sharing resep ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya