Garang Asem Ikan Patin
Gak pernah kecewa sama rasa garang asem, makannya selalu nambah (baca: doyan 😂😂) Perpaduan antara rasa pedas, asem, dan wangi kemangi, pokoknya enak bangettt 😁
Kalo lagi bosen sama ikan, bisa di ganti pake ayam atau hati ampela ayam juga enak.
Garang Asem Ikan Patin
Gak pernah kecewa sama rasa garang asem, makannya selalu nambah (baca: doyan 😂😂) Perpaduan antara rasa pedas, asem, dan wangi kemangi, pokoknya enak bangettt 😁
Kalo lagi bosen sama ikan, bisa di ganti pake ayam atau hati ampela ayam juga enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan patin, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula.
- 3
Masukkan bumbu halus kedalam ikan patin. Aduk rata. Sisihkan.
- 4
Siapkan bumbu pelengkap yang sudah di iris2.
- 5
Siapkan daun pisang, ambil 1-2 potong ikan, tambahkan daun salam, serai, lengkoas, cabe rawit, tomat, daun bawang, kemangi, belimbing wuluh. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi (gunakan 2-3 lembar daun pisang agar tidak bocor saat di kukus)
- 6
Kukus selama 30-45 menit, sampai matang.
- 7
Setelah matang, angkat sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar