Sayur lodeh labu siam,tempe n telur

Name: Sayur lodeh labu siam,tempe n telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam uk besar, potong korek; 1 papan tempe uk kecil, potong dadu; 4 bh telur /lebih, rebus lalu kupas kulitnya; 1 bgks santan kara uk 65 ml, larutkan dg 2 gelas air; 1 papan pete,kupas; bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 3 btr kemiri, sangrai; 5 bh cabe keriting / sesuai selera; 2 lmbr daun salam sobek2; 1 btg sereh, geprek; 1 ruas jari lengkuas uk ibu jari, geprek; 2 lmbr daun jeruk, sobek2; secukupnya air sesuai selera; secukupnya minyak; secukupnya garam n gula pasir; secukupnya kaldu bubuk

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Kl beli lontong sayur di tk nasi uduk, sayur lodehnya sdkt... Hehehehe jd kepengen cb bikin sndri n jadinya bnyk n puasss deh..

Lebih banyak

Sayur lodeh labu siam,tempe n telur

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Kl beli lontong sayur di tk nasi uduk, sayur lodehnya sdkt... Hehehehe jd kepengen cb bikin sndri n jadinya bnyk n puasss deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siam uk besar, potong korek
1 papantempe uk kecil, potong dadu
4 bhtelur /lebih, rebus lalu kupas kulitnya
1 bgkssantan kara uk 65 ml, larutkan dg 2 gelas air
1 papanpete,kupas
bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruas jarikunyit
3 btrkemiri, sangrai
5 bhcabe keriting / sesuai selera
2 lmbrdaun salam sobek2
1 btgsereh, geprek
1 ruas jarilengkuas uk ibu jari, geprek
2 lmbrdaun jeruk, sobek2
secukupnyaair sesuai selera
secukupnyaminyak
secukupnyagaram n gula pasir
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam labu siam di air garam n remas2 spya getahnya hilang n menghilangkan rasa pahitnya jg. diamkan kurleb 10 mnt, lalu bilas sampai bersih, n tiriskan
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas sampai harum
3

Stlah bumbu matang, lalu masukan santan yg udh dicampur air n masukan labu siam, tempe. lalu garam, gula, n kaldu bubuk masak smpe matang n empuk. aduk2 spya bumbu meresap rata n santan tdk pecah
4

Sesaat sblm matang,masukan telurnya lalu aduk2 lg
5

Test rasa, kl udh pas angkat n sajikan
6

Ditaburi bawang goreng hmmm sedap bngt. cuman aq lupa taburin bawang goreng udh keburu difoto😂

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Riska Purnama bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Riska Purnama @cook_7554679

pada 05 Agustus 2017 16.37

Bogor

Seorang istri,IRT n seorg ma2 dr 1 ank laki2. Rencana mau nambah lg,coz ank dah gede 11 th. Hehhe... Smbil menunggu si buah hati yg ke 2,utk menghilangkan stress n menyibukkan diri,aq isi wktu dg memasak,n jg kewajiban. Masak yg simple2 n sederhana az. Yg pnting suami n anak suka n mkn trs tiap hr. Masakpun ga mau riweuh hehehe yg pnting seedap. Kl utk baking jg msh tahap belajar.. Okee moms n girl salam kenal yaa.. Dr cookpad ini aq bs bnyk bljr n menemukan menu2 n resep br dr brbagai sumber. N menambah teman. Makasih sahabat cookpad..*Happy Cooking*

Lebih banyak

Komentar

Mugiati Gie @cook_25110326

29 November 2020 23.27

kak, itu berarti kalo mau tambahin airnya tambahin santannya juga ya kak. Perbandingannya 1 kara 65ml: 2 gelas air ?

Kata kunci

Tempe Sayuran Kunyit Gula Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Telur Labu Siam Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya