Lodeh Daun Singkong

Name: Lodeh Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun Singkong (pilih yg muda daunnya); Santan Kelapa (pke kara); 1 ikan mackerel yg sdah di potong suwir; Cabe Merah Rawit; Daun Kemangi (selera masing2 sdkit banyakya); bumbu:; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdm garam; secukupnya Gula pasir; Daun Jeruk

Mahsa Anindya @cook_8294464

Surabaya

Saya Di perantauan Jarang Sekali Makan Atau Masak ala sayuran kampung, kalau mendapatkan daun sing Kong trasa menemukan berlian...

Lebih banyak

Lodeh Daun Singkong

Mahsa Anindya @cook_8294464

Surabaya

Saya Di perantauan Jarang Sekali Makan Atau Masak ala sayuran kampung, kalau mendapatkan daun sing Kong trasa menemukan berlian...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun Singkong (pilih yg muda daunnya)
Santan Kelapa (pke kara)
1ikan mackerel yg sdah di potong suwir
Cabe Merah Rawit
Daun Kemangi (selera masing2 sdkit banyakya)
bumbu:
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdmgaram
secukupnyaGula pasir
Daun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Daun Singkong bisa di kasih garam Atau baking soda, biar warna daun tetep hijau, rebus sktr 10 mnit saja
2

Setelah 10 di rebus angkat tiriskan, aq biasa merendam di dalam air dingin/es
3

Setelah Itu potong2 menurut selera
4

Tumis Bumbu sampai Harum masukan santan Dan air secukupnya, masukan ikan, masak sktr 5mnit, lalu masukan daun singkong,rebus sbntr saja, masukan cabe rawit utuh, daun Kemangi
5

Koreksi rasa, garam gula
6

Selamat mencoba