Soup ceker kembang tahu

Name: Soup ceker kembang tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker ayam (kupas kulit luarnya,cuci bersih); 2 buah wortel (potong bulat); 5 buah buncis (potong 2 cm); 1 genggam kembang tahu (seduh dg air panas,potong kecil2); 1 batang daun bawang & seledri (iris halus); 10 butir telur puyuh; Bumbu:; 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar); 4 siung bawang putih (cincang kasar); 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 buah pala (memarkan); Secukupnya garam & gula; 1 sdm margarin/minyak untuk menumis; 1 sdt kaldu ayam bubuk

Susi Agung @cook_2626288

Menu sederhana tp kaya gizi👍

Lebih banyak

Soup ceker kembang tahu

Susi Agung @cook_2626288

Menu sederhana tp kaya gizi👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramceker ayam (kupas kulit luarnya,cuci bersih)
2 buahwortel (potong bulat)
5 buahbuncis (potong 2 cm)
1 genggamkembang tahu (seduh dg air panas,potong kecil2)
1 batangdaun bawang & seledri (iris halus)
10 butirtelur puyuh
Bumbu:
1/2 buahbawang bombay (cincang kasar)
4 siungbawang putih (cincang kasar)
1/4 sdtlada bubuk
1/2 buahpala (memarkan)
Secukupnyagaram & gula
1 sdmmargarin/minyak untuk menumis
1 sdtkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan air dalam panci sampai mendidih,masukkan ceker,masak kurleb 10 menit,matikan api,tiriskan ceker,buang air rebusannya.Panaskan lg air dalam panci sampai mendidih,masukkan kembali ceker rebus sampai lunak.
2

Panaskan margarin,tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi,masukkan daun bawang iris aduk2 sampai layu,matikan api.Tuang bumbu yg sdh ditumis kedalam rebusan ceker,masukkan pala yg sdh dimemarkan,wortel,buncis,bunga tahu & telur puyuh.
3

Menjelang sayuran matang bumbui garam,lada,gula & kaldu.Matikan api,taburkan seledri,siap dihidangkan.