Cumi Panggang Sambal Dabu Dabu

Name: Cumi Panggang Sambal Dabu Dabu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cumi basah; > Bahan rendaman cumi:; secukupnya Garam; Perasan air jeruk nipis; > Bahan Panggang:; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm bubuk paprika panggang; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica hitam bubuk; > Bahan Sambal Dabu-dabu; 5 cabe rawit merah; 3 cabe ijo keriting; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 tomat merah segar; Perasan air jeruk limau; secukupnya Garam dan gula; 3 sdm minyak goreng

Suci Nabbila @sucinabbila

Bosen dengan cumi goreng tepung atau balado, akhirnya saya kombinasikan cumi panggang (pakai happy call, soalnya lagi hamil jd ga boleh pakai arang) dengan sambal dabu-dabu. Ternyata jadinya segerrr!

Lebih banyak

Cumi Panggang Sambal Dabu Dabu

Suci Nabbila @sucinabbila

Bosen dengan cumi goreng tepung atau balado, akhirnya saya kombinasikan cumi panggang (pakai happy call, soalnya lagi hamil jd ga boleh pakai arang) dengan sambal dabu-dabu. Ternyata jadinya segerrr!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

100 gramcumi basah
> Bahan rendaman cumi:
secukupnyaGaram
Perasan air jeruk nipis
> Bahan Panggang:
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmbubuk paprika panggang
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica hitam bubuk
> Bahan Sambal Dabu-dabu
5cabe rawit merah
3cabe ijo keriting
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2tomat merah segar
Perasan air jeruk limau
secukupnyaGaram dan gula
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, iris-iris sedikit pada kulitnya, balur dengan air jeruk nipis serta garam, lalu biarkan selama kurang lebih 15 menit.
2

Campur seluruh bumbu panggangan dengan cumi, lalu panggang diatas happy call hingga matang.
3

Potong seluruh bahan sambal dabu-dabu, campukan. Siram dengan minyak goreng panas, tambahkan perasan jeruk limau, garam dan gula. Koreksi rasa.
4

Campurkan cumi panggang dengan sambal dabu-dabu. Silahkan disajikan!