Pizza with Bolognese sauce

Name: Pizza with Bolognese sauce
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dough Pizza:; 230 gr tepung protein tinggi (me: cakra); 1 Sdt ragi roti (fermipan); 1 sdt gula pasir; 150 ml air hangat; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak sayur; Sauce Bolognese:; 2 sdm minyak sayur; 1 buah tomat segar (cincang halus); 1 buah bawang bombay (cincang halus); 1 bungkus kornet (50 gr); 1/2 sdm saos tomat; 1 1/2 sdm saos sambal; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; Air secukupnya (boleh skip); Topping:; 3 pcs sosis; secukupnya Keju quick melt (kraft) / cheddar

Aldawiyah @aldawapr

Palembang

Iseng² bikin pizza.. Eh malah ada yang order... Alhamdulillah😂🙏.. Yang mau buat juga silahkan ini resepnya..

Lebih banyak

Pizza with Bolognese sauce

Aldawiyah @aldawapr

Palembang

Iseng² bikin pizza.. Eh malah ada yang order... Alhamdulillah😂🙏.. Yang mau buat juga silahkan ini resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang

Dough Pizza:
230 grtepung protein tinggi (me: cakra)
1 Sdtragi roti (fermipan)
1 sdtgula pasir
150 mlair hangat
1/2 sdtgaram
1 sdmminyak sayur
Sauce Bolognese:
2 sdmminyak sayur
1 buahtomat segar (cincang halus)
1 buahbawang bombay (cincang halus)
1 bungkuskornet (50 gr)
1/2 sdmsaos tomat
1 1/2 sdmsaos sambal
2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Air secukupnya (boleh skip)
Topping:
3 pcssosis
secukupnyaKeju quick melt (kraft) / cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dough pizza: campur ragi instan+ gula dgn air hangat kuku selama -+8 menit.. Sisihkan
2

Ambil wadah..masukkan tepung terigu lalu tuangkan air larutan ragi hingga rata (setengah kalis)
3

Tambahkan garam + minyak sayur hingga rata smpai kalis elastis
4

Diamkan selama -+ 1 jam di tutup pke kain lembab.. Sisihkan
5

Sementara itu siapkan bahan² untuk membuat saos bolognese
6

Ambil wadah kecil.. Panaskan minyak sayur.. Lalu masukan cincangan bawang putih dn bawang bombay.. Tumis hingga harum
7

Masukkan juga kornet.. Aduk hingga rata.. Masak dgn api kecil hingga harum
8

Tambahkan aneka saos tomat+ sambal..aduk rata..
9

Lalu tmbhkan sdikit garam dn gula.. Bila suka tmbahkan juga sedikit air...aduk hingga rata.. Lalu masak hingga mendidih dgn api kecil..angkat
10

Penyelesaian:
11

Ambil adonan dough pizza.. Bagi menjadi 2 adonan
12

Masukan adonan ke dalam loyang pizza....Pipihkan adonan hingga bulat/ persegi dgn ketebalan yg di inginkan..
13

Tusuk permukaan dough pizza
14

Tambahkan sauce bolognese di atas adonan hingga rata
15

Susun sosis dan taburkan parutan keju diatasnya
16

Oven hingga matang
17

Sajikan