อยากทำขนมครกทานกับกาแฟพอดีไม่มีเตาขนมครกเลยเอามาหยอดที่กระทะแทน

อยากทำขนมครกให้ลูกนานแล้วเพราะเธอชอบมาก วันนี้จัดซะหน่อย เอากระทะที่บ้านนี่แหละ

ขนมครก เป็นขนมไทยอีกชนิดที่มีมาตั้งแต่โบราณ และจนกระทั่งปัจจุบัน ทั้งวิธีการทำและสูตร มีการพัฒนา มีหลายใส้ หลาายหน้า หลายรสชาด แบบกรอบ นิ่ม มีแฟรนชาย ทำขายเอง ทำทานเอง แต่ขนมครกเสน่ห์ก็อยู่ที่เตาทำขนมครก ต้องเป็นเบ้า แต่ เบ้าขนมครก ใช่ว่าทุกบ้านจะมีติดไว้เป็นของสามัญทั่วไป ดังนั้น ขนมครกจึงมีการดัดแปลงให้ทำได้โดยไม่ต้องอาศัยเบ้า แต่ใช้กะทะทำแทน จึงเป็นที่มาของ ขนมครกม้วน

ดัดแปลงเพราะไม่มีครกขนมจึงนำมาม้วน นิ่มหนึบ อร่อยไม่กระด้าง ลองดูค่ะ อยากทานอะไรก็ทำทานดู ฝีมือเราเสียอย่างค่ะ

ขนมครกเป็นขนมที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณค่ะ.จนถึงปัจจุบัน.ตอนเช้าจะมีขายตามร้านขนมจีน..ค่ะ..วันนี้ก็เลยลองทำกินเองค่ะ..โดยไม่ต้องมีพิมพ์

(อ่านหลายสูตรแล้วปรับให้ทำง่ายๆของตัวเอง)

เป็นสูตรที่จดเองคำนวนเอง แล้วผลออกมาว่าอร่อย กลมกล่อมมากค่า.. ใช้กระทิสำเร็จได้เลย

การคิดสูตรนี้ได้มากจากการขนมครกที่ USa.เพราะอยากกินมาก และหากินไม่ได้ จนต้องทำเอง ขนมครก ขนมไทยที่เหมือนจะง่ายแต่ไม่ง่าย จริงๆมีหลายสูตรมากมายตามอินเตอร์เน็ต เรื่องรสชาติแล้วแต่ใครชอบหวานน้อยหวานมาก เค็มน้อยมาก ปรับกันได้นะคับ แต่สำหรับส่วนตัวอร่อยแล้วครับ คอนเฟิร์ม