Ikan gembung acar kuning ala evigani

Name: Ikan gembung acar kuning ala evigani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan gembung; 3 buah bawang merah; 5 buah kemiri; kunyit bubuk 1/2 sndok teh (kunyit basah jg bisa); lengkuas 1/2 jempol jari; serai; sesuai selera cabe; jahe skupnya; buncis (me pake kacang panjang); timun (pake jagung muda); wortel 1 buah ukuran besar; secukupnya garam gula dan penyedap rasa; 1 sendok teh cuka

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Senang aja masak.a n segar pula gak pake ribet

Lebih banyak

Ikan gembung acar kuning ala evigani

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Senang aja masak.a n segar pula gak pake ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan gembung
3 buahbawang merah
5 buahkemiri
kunyit bubuk 1/2 sndok teh (kunyit basah jg bisa)
lengkuas 1/2 jempol jari
serai
sesuai seleracabe
jahe skupnya
buncis (me pake kacang panjang)
timun (pake jagung muda)
wortel 1 buah ukuran besar
secukupnyagaram gula dan penyedap rasa
1 sendok tehcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan gembung bersihkan lalu beri bumbu diamkan smpai meresap lalu goreng sisihkan
2

Potong sayur sesuai selera cuci tiriskan. haluskan bawang merah kemiri kunyit jahe lalu tumis sampi wangi masukn lengkuas sere yg sdah dpukul2 kemudian masukan potongn sayuran beri air sedikit biarkan meresap beri bumbu garam gula penyedap n cuka aduk kmudian biarkan smpai mateng n meresap.
3

Icip2 rasa bila dah pas rasa..a angkat lalu siramkn ketas ikan yg sdh dgoreng td.
4

Ikan gembung acar kuning ala evigni siap dihidngkan
5

Salam koki dapur