Ayam kecap pedas manis

Name: Ayam kecap pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 20 bh cabai rawit merah; 10 bh cabai merah keriting; 1/2 ruas jahe; 2 bh serai; 2 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya Air; sedikit Garam; Secukupnya Kecap; Secukupnya Gula merah; Secukupnya Minyak; sedikit Bumbu penyedap

amalia @cook_4756502

samarinda

Ayam kecap pedas manis

amalia @cook_4756502

samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
20 bhcabai rawit merah
10 bhcabai merah keriting
1/2 ruasjahe
2 bhserai
2 bhdaun salam
2 bhdaun jeruk
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
SecukupnyaAir
sedikitGaram
SecukupnyaKecap
SecukupnyaGula merah
SecukupnyaMinyak
sedikitBumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

1 ekor ayam dipotong rica cuci bersih
2

Panaskan minyak goreng dan goreng potongan ayam yg sudah di cuci bersih jangan sampai ayam kering / setengah matang
3

Bumbu yg dihaluskan : bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah kriting, jahe
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta serai dan daun salam sampai harum
5

Tuang air tunggu sampai mendidih masukkan ayam yg sudah digoreng dan tambah bumbu penyedap, kecap dan gula merah, garam secukupna
6

Tunggu sampai meresap dan air menjadi sedikit lalu sajikan