Ayam Kecap Sederhana
Bumbu yang aku gunakan boleh saja dihaluskan tapi gak punya blender dan uleg'an di indekos ya akhirnya dirajang saja. Sebenernya ekspetasiku gak seenak ini, jadi pas tes rasa kaget ternyata lebih enak dari ekspektasi. Kalau misal ngerasa kurang "berani" coba tambahkan merica dikit demi sedikit sampai ngerasa pas. Kalau kebanyakan merica tambahkan kecap manis.
Ayam Kecap Sederhana
Bumbu yang aku gunakan boleh saja dihaluskan tapi gak punya blender dan uleg'an di indekos ya akhirnya dirajang saja. Sebenernya ekspetasiku gak seenak ini, jadi pas tes rasa kaget ternyata lebih enak dari ekspektasi. Kalau misal ngerasa kurang "berani" coba tambahkan merica dikit demi sedikit sampai ngerasa pas. Kalau kebanyakan merica tambahkan kecap manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dulu semua bahan. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam.
- 2
Ayamnya dilumuri dulu dengan ½ sdm kecap manis dan jeruk nipis. Biarkan 1 menit.
- 3
Goreng ayam diatas api kecil hingga matang.
- 4
Potong daun jeruk menjadi 2 bagian. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Potong serong cabai besar dan iris cabai rawitnya.
- 5
Wortel dipotong bentuk persegi. Sawi putih dipotong seukuran 2x2.
- 6
Angkat ayam yang sudah matang.
- 7
Beri sedikit minyak goreng atau minyak apa saja yang bisa dipakai untuk menggoreng dan panaskan diatas api kecil.
- 8
Masukkan bumbu rajangnya. Tumis sebentar. Lalu beri sedikit air (dikira-kira). Masukkan wortel.
- 9
Biarkan sebentar. Masukkan garam dan merica sedikit. Lalu masukkan ayam, kecap.
- 10
Aduk hingga rata. Masukkan sawi putih. Tes rasa. Silahkan tambahkan kecap / garam / merica sesuai selera.
- 11
Biarkan hingga mendidih lalu sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar