Sup Ayam Ceker

Name: Sup Ayam Ceker
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam potong-potong; 15 buah bakso ayam; 10 buah ceker ayam; 6 buah kentang (ukuran sedang); 6 siung bawang putih goreng; 2 buah wortel potong-potong; 1 buah bawang bombay potong-potong; 1/4 buah kubis putih potong potong; 2 liter air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; secukupnya penyedap (bila suka); pelengkap :; secukupnya daun bawang/ seledri; secukupnya bawang goreng

DihyangIndi @cook_2653119

Pontianak

untuk mendapatkan kaldu yang lebih bening dapat menggunakan dada ayam ataupun rebus ayam sebentar untuk mengeluarkan minyaknya lalu rebus kembali untuk kaldunya.

Lebih banyak

Sup Ayam Ceker

DihyangIndi @cook_2653119

Pontianak

untuk mendapatkan kaldu yang lebih bening dapat menggunakan dada ayam ataupun rebus ayam sebentar untuk mengeluarkan minyaknya lalu rebus kembali untuk kaldunya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

400 grayam potong-potong
15 buahbakso ayam
10 buahceker ayam
6 buahkentang (ukuran sedang)
6 siungbawang putih goreng
2 buahwortel potong-potong
1 buahbawang bombay potong-potong
1/4 buahkubis putih potong potong
2 literair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
secukupnyapenyedap (bila suka)
pelengkap :
secukupnyadaun bawang/ seledri
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan air lalu rebus ayam,ceker dan bawang putih goreng. tambahkan gula, garam penyedap rebus hingga ayam dan ceker empuk
2

Masukkan kentang dan bawang bombay rebus selama 10 menit
3

Masukkan wortel, kubis dan bakso ayam rebus selama 5 menit.
4

Tuang sup kedalam mangkuk. taburkan daun bawang dan bawang goreng sup siap dihidangkan
5

NB: dapat ditambah sedikit jahe,pala, dan cengkeh agar sup lebih hangat dan berempah. dapat disantap saat musim hujan atau sedang flu.