SAMBEL GORENG KENTANG (#pr_masakankentang)

Name: SAMBEL GORENG KENTANG (#pr_masakankentang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Kentang, potong dadu, goreng; 5 buah Ati ampela ayam (optional); Secukupnya Petai (optional); 8 siung Bawang merah, iris tipis; 5 buah Cabe merah keriting, iris serong; 5 buah Cabe rawit merah, iris2/biarkan utuh; 1 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 batang Serai, geprek; Secukupnya Garam, kaldu bubuk, air; Bumbu halus :; 10 buah Cabe merah keriting; 1 buah Cabe merah besar; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri, goreng dl

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_20.08.17_Enaklah pokoknya...simply tasty😍

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

_20.08.17_Enaklah pokoknya...simply tasty😍

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

SAMBEL GORENG KENTANG (#pr_masakankentang)

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_20.08.17_Enaklah pokoknya...simply tasty😍

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

_20.08.17_Enaklah pokoknya...simply tasty😍

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahKentang, potong dadu, goreng
5 buahAti ampela ayam (optional)
SecukupnyaPetai (optional)
8 siungBawang merah, iris tipis
5 buahCabe merah keriting, iris serong
5 buahCabe rawit merah, iris2/biarkan utuh
1 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas, geprek
1 batangSerai, geprek
SecukupnyaGaram, kaldu bubuk, air
Bumbu halus :
10 buahCabe merah keriting
1 buahCabe merah besar
3 siungBawang putih
3 butirKemiri, goreng dl

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus smp empuk ati ampela dg air, 1 serai, 2 salam, 2 bawang putih geprek & 1 sdt garam. Tiriskan. Stlh dingin iris2
2

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang
3

Masukkan cabe iris, salam, laos, serai, petai aduk rata tumis hingga layu (pas bikin ini kebetulan tanpa petai)
4

Masukkan ati ampela, aduk rata, beri air, masak hingga agak sat airnya
5

Masukkan kentang goreng, aduk rata
6

Masak hingga bumbu meresap sempurna