Penyetan Lele,Tempe,Terong ala Lesehan

Name: Penyetan Lele,Tempe,Terong ala Lesehan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr lele; 1 buah terong ungu; garam secukupx; 1/2 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 siung bawang putih; secukupx air; minyak utk menggoreng; bahan sambal:; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah cabe merah uk sedang; 7 buah cabe rawit(optional); 2 buah tomat; secuil terasi; gula n garam secukupx; pelengkap: lalapan (td q g pke); 1/2 papan tempe

Isma setiawan @cook_4642893

surabaya,jatim

uda lma nih g masak lele ,jd kgen sm penyetan yg dipinggir jln. mumpung pny stock terong bikin pnyetan sndri drmh.

Lebih banyak

Penyetan Lele,Tempe,Terong ala Lesehan

Isma setiawan @cook_4642893

surabaya,jatim

uda lma nih g masak lele ,jd kgen sm penyetan yg dipinggir jln. mumpung pny stock terong bikin pnyetan sndri drmh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grlele
1 buahterong ungu
garam secukupx
1/2 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
1 siungbawang putih
secukupx air
minyak utk menggoreng
bahan sambal:
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahcabe merah uk sedang
7 buahcabe rawit(optional)
2 buahtomat
secuilterasi
gula n garam secukupx
pelengkap: lalapan (td q g pke)
1/2 papantempe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele.uleg kunyit,garam,bawang putih,ketumbar + sdkt air.rendam lele yg uda dibershkn td dg bumbu yg uda dihaluskn slma 30 mnit.
2

Pnaskn minyak n goreng lele hingga matang kecoklatan.
3

Goreng terong,tempe n bahan sambal.sisihkan.
4

Siapkn cobek ulek bahan sambal + garam+ gula + terasi,test rasa.
5

Tata ikan lele,tempe,terong diatas cobek yg uda da sambalx trs penyet pke ulegan.
6

Siap disajikan dg nasi hangat + lalapan.
7

Cabe rawitx bs disesuaikn dg selera ya