Semur Ayam (mirip Semur Betawi, Yummy!)

Name: Semur Ayam (mirip Semur Betawi, Yummy!)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong paha ayam; 1 buah kentang agak besar potong dadu besar; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 3/4 sdt jinten bubuk; 1 cm jahe; Bumbu Pelengkap :; 1 batang serai geprek; 1/2 sdt pala bubuk; 4 batang cengkeh; 1/2 sdt kayu manis bubuk; secukupnya gula pasir; 100 gram gula merah; secukupnya garam; 1/2 sdt merica bubuk; kecap manis agak banyak (kurleb 8-10 sdm); air 350 ml atau secukupnya; 1/2 blok kaldu ayam maggy

Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul

UAE

Semur ayam ini agak kental biar kuahnya enak. Dan juga bumbunya juga agak banyak. Jadi kalau bisa jangan di skip ya. Nanti akan ngerubah rasa hehe. Happy Cooking! 😘😘

Lebih banyak

Semur Ayam (mirip Semur Betawi, Yummy!)

Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul

UAE

Semur ayam ini agak kental biar kuahnya enak. Dan juga bumbunya juga agak banyak. Jadi kalau bisa jangan di skip ya. Nanti akan ngerubah rasa hehe. Happy Cooking! 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 potongpaha ayam
1 buahkentang agak besar potong dadu besar
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
3/4 sdtjinten bubuk
1 cmjahe
Bumbu Pelengkap :
1 batangserai geprek
1/2 sdtpala bubuk
4 batangcengkeh
1/2 sdtkayu manis bubuk
secukupnyagula pasir
100 gramgula merah
secukupnyagaram
1/2 sdtmerica bubuk
kecap manis agak banyak (kurleb 8-10 sdm)
air 350 ml atau secukupnya
1/2 blokkaldu ayam maggy

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan terlihat mengeluarkan minyak.
2

Tambahkan ayam, kentang dan semua bumbu pelengkap lalu masak sampai ayam matang dan kentang lunak dan kuah semur mengeluarkan minyak.
3

Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul

pada 20 Agustus 2017 18.01

UAE

A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Gula Gula Merah Potato Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Pala Ketumbar Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya