Mie Celor Khas Palembang

Name: Mie Celor Khas Palembang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mi Burung Dara (karena lebih empuk dan tebal); 100 gram Toge; 100 gram Udang; 200 ml santan; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 butir tomat; 3 batang cabe merah; 1/2 sdt lada; Secukupnya garam; Bumbu pelengkap :; Bawang goreng; Daun bawang dan daun seledri; Cabe rawit yg dihaluskan

aiuzi @cook_8093350

Kalo lagi di perantauan ga selalu ada makanan khas dari daerah sendiri. Yaa ujung2nya masak sendiri aja deh. Bahannya juga mudah ditemukan dan cara masaknya juga simple..selamat mencoba 😋

Lebih banyak

Mie Celor Khas Palembang

aiuzi @cook_8093350

Kalo lagi di perantauan ga selalu ada makanan khas dari daerah sendiri. Yaa ujung2nya masak sendiri aja deh. Bahannya juga mudah ditemukan dan cara masaknya juga simple..selamat mencoba 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 porsi

1 bungkusMi Burung Dara (karena lebih empuk dan tebal)
100 gramToge
100 gramUdang
200 mlsantan
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 butirtomat
3 batangcabe merah
1/2 sdtlada
Secukupnyagaram
Bumbu pelengkap :
Bawang goreng
Daun bawang dan daun seledri
Cabe rawit yg dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cincang udang lalu rebus hingga masak. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan udang. Aduk2 hingga tercampur rata
3

Masukan santan. Diamkan hingga santan mendidih. Cicip rasa.
4

Rebus mi hingga lembut. Rendam toge dengan air panas. Tiriskan
5

Penyajian : masukan mi, toge, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan cabe
6

Tuangkan kuah yang masih panas.
7

Mie celor siang disantap 😋😋