Nila woku belanga
Aslinya ikan tidak digoreng, hanya diberi air jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas, baru diberi bumbu. Tapi karena suami saya tidak suka kalo ikan basah, jadi harua digoreng dulu, sesuai selera aja ya...
Nila woku belanga
Aslinya ikan tidak digoreng, hanya diberi air jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas, baru diberi bumbu. Tapi karena suami saya tidak suka kalo ikan basah, jadi harua digoreng dulu, sesuai selera aja ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- 2
Bilas ikan kemudian goreng hingga agak kering sesuai selera aja.
- 3
Haluskan bawang, cabe, kunyit dan jahe.
- 4
Iris tipis tipis serai, daun jeruk, daun pandan. Siangi daun kemangi dan bersihkan. Potong potong daun bawang menyerong.
- 5
Panaskan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus, aduk aduk, masukkan daun daunan yang sudah diiris, kecuali daun kemangi.
- 6
Masak hingga bumbu matang, beri air secukupnya kira kira sampai ikan bisa tenggelam saja.
- 7
Masukkan ikan yang sudah digoreng. Bumbui dengan garam dan gula.Masak hingga mendidih dan bumbu menyerap.
- 8
Masukkan potongan tomat dan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.
- 9
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar