Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 butir telur; 2 batang daun bawang yang telah dirajang; 4 buah bawang merah(yang sudah digoreng); 2 siung bawang putih(yang sudah digoreng); 1 sdm merica; Garam; Kaldu ayam bubuk; Minyak untuk menggoreng

Suci Rahmawati97 @cook_6167917

Bogor

Fast food yang sehat, untuk stok makanan bagi yang ga sempet buat masak yang riweuh riweuh :D.

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Suci Rahmawati97 @cook_6167917

Bogor

Fast food yang sehat, untuk stok makanan bagi yang ga sempet buat masak yang riweuh riweuh :D.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1 butirtelur
2 batangdaun bawang yang telah dirajang
4 buahbawang merah(yang sudah digoreng)
2 siungbawang putih(yang sudah digoreng)
1 sdmmerica
Garam
Kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kentang yang telah dikupas serta dicuci bersih dan potong kecil kentang.
2

Goreng kentang. Jika warna sudah kuning keemasan angkat kentang.
3

Haluskan kentang yang baru diangkat (karena bila masih panas memudahkan proses penghalusan) lalu sisihkan.
4

Ulek bumbu yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih goreng, merica, dan garam. Bila sudah halus campur bumbu, telur, kedalam adonan kentangnya, aduk, tambahkan daun bawang dan kaldu ayam bubuk,koreksi rasa.
5

Jika rasa sudah pas, bentuk adonan menjadi pipih bulat. Setelah selesai membentuk, panaskan minyak untuk menggoreng (api kecil saja) lalu goreng adonan sampai kuning keemasan, bila sudah angkat, tiriskan, dan "Perkedel Kentang" pun siap untuk disajikan..,selamat mencoba😉